Brazillian Grapes : Menanam Buah Jaboticaba

Brazillian Grapes : Menanam Buah Jaboticaba

Jaboticaba yang memiliki nama ilmiah Myrciaria cauliflora Berg. merupakan salah satu tanaman dari suku jambu-jambuan. Jaboticaba memiliki nama lain Jabuticaba (Inggris), dan di Indonesia lebih dikenal dengan nama Anggur Brazillian. Adapun klasifikasinya sebagai berikut :

Kingdom : Plantae (Tumbuhan) Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua/dikotil) Sub Kelas : Rosidae Ordo : Myrtales Famili : Myrtaceae (suku jambu-jambuan) Genus : Myrciaria Spesies : Myrciaria cauliflora Berg. Dari hasil penelitian  jaboticaba memiliki senyawa khas yang dapat membedakan jaboticaba asli brazil dan jaboticaba palsu yang tidak berasal dari brazil. Sementara menurut , jaboticaba asli brazil dapat dibedakan atau diklasifikasikan dengan menggunakan 2 tehnik.

Pertama, identifikasi morfologi (organography); yakni diidentifikasi karakteristik morfologi dari tanaman yang digunakan. Sebagai penanda, dibandingkan dengan spesimen herbarium dari dari São Paulo dan Minas Gerais Serikat dan dengan deskripsi yang dilaporkan dalam literatur. Kedua, penanda molekuler; yakni diidentifikasi perbedaan molekuler antara spesies yang diidentifikasi dengan menggunakan penanda RAPD. Beradasarkan penelitaian tersebut ditemukan dua spesies jaboticaba asli yaitu : Jaboticaba (Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg) dan Myrciaria jaboticaba ,

 Jaboticaba (Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg), atau Jabuticaba Assu dalam bahasa lokal, termasuk kedalam keluarga Myrtaceae. M. cauliflora adalah memiliki pohon kecil, dengan tinggi 3 m - 6 m dengan kulit abu-abu halus. Daunnya biasanya memiliki panjang 2 cm - 6 cm, dengan urat halus retikular.

Bunga-bunga tumbuh langsung pada batang dan cabang pohon (cauliflora merupakan julukan yang mencerminkan bunga yang tidak biasa ini), dan buah-buahan matang cepat dalam 40-60 hari. Buah jaboticaba memiliki ukuran 2,0 cm - 3,5 cm dan bulat ketika dewasa, dengan warna kulit buah mulai dari merah ke ungu gelap dan hitam. Daging buahnya berwarna putih dan memiliki 1-4 biji. Myrciaria jaboticaba (Vell.) O. Berg atau Jabuticaba Sabara dalam bahasa daerah. M. jaboticaba, dikenal sebagai " jaboticaba besar " dengan tinggi batang 6 m - 9 m, daunnya memiliki panjang 2 cm – 4 cm. Kedua spsies M. cauliflora dan M. jaboticaba ini menghasilkan buah yang dapat dimakan